Шашлык, прежде всего, начинается с хорошего настроения Если есть сегодня настроение — значит можно приниматься за готовку, если настроения нет — лучше даже не браться, потому что всё пойдет не так. Второй ключевой элемент — дружная компания. Поняв, что есть и первое, и второе, уже можно переходить к выбору ингредиентов, которые ощущаешь не только душой, но и вкусовыми рецепторами. Выбираем мясо Для приготовления армянского шашлыка используют свинину, баранину, говядину, курицу, печень. Любой мясной продукт подойдет...

Приготовление шашлыка – не просто навык. Искусство! Сегодня существуют многие десятки рецептов и способов приготовления мяса. Многие должны быть наслышаны о так называемом «армянском шашлыке». Некоторым, возможно, даже приходилось слышать о том, что готовится он заметно быстрее любого другого. Главный секрет и тонкость рецепта такого шашлыка сводится к правильному маринаду. Как раз о нем, а также о некоторых других тонкостях приготовления сегодня и поговорим. Для создания маринада нам не понадобится ни вина, ни уксуса, ни майонеза...

Армянский шашлык известен во всем мире и по праву считается одним из самых вкусных. Используйте несколько секретов, и Вы сможете сделать мясо не менее аппетитным. Рецепт классической шаурмы >>>ЖМИ НА ССЫЛКУ<<< Добавьте чабрец Эту ароматную траву используют не только для приготовления чая. Смешайте ее с перцем и добавьте к маринующемуся мясу. Тогда у шашлыка появится особый приятный привкус. Подойдет как свежий чабрец, так и сушеный.  Порежьте лук кольцами Крупные куски будет легче снять перед тем, как поставить шампуры на огонь...

Многие люди готовят шашлык так, как умеют, закрывая глаза на то, что его нужно готовить правильно. Лучшими профессионалами в приготовлении этого блюда можно назвать армян. Они и указали на главные ошибки любителей. Армяне славятся тем, что всегда следуют своим национальным традициям. Этого у данного народа не отнять. Что касается приготовления шашлыка, то в этом плане армяне были и остаются одними из самых лучших поваров. Их секреты просты и понятны, поэтому спешите взять их на вооружение. Шашлык...