В детстве всё было вкуснее. И пирожки, и бабушкин борщ, и пирог с вареньем. И "бабушкин бутерброд" - хлеб со сливочным маслом и сахаром - даже сейчас иногда его готовлю)) А эти трубочки мы с братом просто обожали! Особенно, если мама готовила их с кремом (масло+вареная сгущенка)...

Это рецепт хрустящих вафельных трубочек без вафельницы. Как оказывается их можно сделать с помощью сковороды. Для теста в миску разбиваем 3 средних яйца, добавляем 150 г сахара, 1 ст.л ванильного сахара и щепотку соли. Продукты взбиваем миксером ~ 3-5 мин. на средней скорости до посветления и увелечения в объеме. Далее добавляем 100 мл молока и 100 г растопленного сливочного масла (теплого). Перемешиваем миксером 30-40 с. Последней просеиваем 200 г муки. Замешиваем тесто миксером на низких оборотах...