Оладьи по этому рецепту готовятся на молоке, а получаются удивительно пышные и вкусные. Ингредиенты: муки, сухих дрожжей, молока (это 500 мл.), яйца, ванильного сахара по желанию, сахара, соли, растительного масла в тесто;, раст. масло для жарки Способ приготовления: Готовим опарное тесто обычным способом. В посуду наливаем теплое молоко, разводим там дрожжи, добавляем 2 ст. ложки сахара вместе с ванильным сахаром, один стакан муки и перемешиваем. Миску с опарой накрываем полотенцем или крышкой и отставляем на 30 минут в сторону...

Чтобы ваши оладушки получились волшебными, а не из серии «так себе, сойдет», нужно вооружиться несколькими советами. Делюсь секретами, как приготовить пышные оладушки на молоке. Молоко Оно не должно быть холодным, только что вынутым из холодильника...