Кондитерская фабрика «Спартак» является одной из старейших в Беларуси. В прошлом году гомельские кондитеры отметили 100-летний юбилей предприятия. Естественно, за это время она обросла не только разнообразием продукции, но и интересными фактами. 1. Три названия за 100 лет В это сложно поверить, но за столетнее существование название фабрики «Спартак» -- всего лишь второе. Она была создана на базе кондитерской мастерской и называлась «Просвет» (до 1971 года это был комбинат). С 1927 года – комбинат имени 10-летия Октября...

Друзья, а задумывались ли вы когда-нибудь как делают конфеты? А ведь это довольно сложное производство. В этом посту я покажу вам, как все-таки делают конфеты на примере производства на саратовской кондитерской фабрики «Confashion». А конкретнее - с производства конфет-ассорти (их используют и для создания подарочных наборов). Рассказ получился большой, но в основном из-за фотографий - их здесь много. А в конце вас ждет небольшой анонс) Эти конфеты делают в одном цеху, и цех этот начинается вот с такого станка...