Домашний компот - полезный напиток из натуральных ингредиентов. Напиток варят разными способами, но список базовых ингредиентов всегда одинаков: вода; фрукты, ягоды или овощи; сахар или его заменитель. Он укрепляет иммунитет, обогащает организм витаминами, делает рацион разнообразным. Компот полезно пить для здоровья желудочно-кишечного тракта, почек и сердечно-сосудистой системы. Напиток богат витамином A, аскорбиновой кислотой, магнием и железом. Главное - не переусердствовать с сахаром при варке...

Правильный компот делается из сухофруктов. Для приготовления компота требуется 1 стакан сухофрукта (лучше всего это яблоко, но можно брать любые сухофрукты на ваше усмотрение), 2,5 стакана воды, сахар, лимонная кислота на кончике ножа. А так на свое усмотрение, можете сахар не добавлять. Перед приготовлением откиньте сухофрукт на дуршлаг, чтобы вода стекала, затем смешайте сухофруктную смесь с водой и сахаром, доведите до кипения на среднем огне, помешивайте, пока вода не растворится полностью. Настало время добавить кислоту, так чтоб она не кипела, а еле-еле булькала...