Прежде чем стать частью напитка, вода проходит многоступенчатую «подготовку», сравнимую с подготовкой космонавта. Когда вы отпиваете глоток из бутылки с прохладным напитком, вы вряд ли задумываетесь, что 80-90% её содержимого — это не просто вода из-под крана или артезианской скважины. Это высокотехнологичный ингредиент, прошедший самый строгий в пищевой промышленности «кастинг». Её качество — это фундамент, на котором держится вкус, безопасность и срок годности продукта. Малейшая ошибка на этом этапе — и вся партия может оказаться под угрозой...