Здравствуйте друзья! Сегодня обсудим, что же сушат в сушильных камерах. На сегодняшний день, основные породы древесины, которые проходят сушку в различных типах камер - это: сосна, елка, дуб, карагач, ясень, лиственница, осина и береза. Список скорее не весь, но это основные породы о которых я слышал, которые проходят сушку в камерах. Каждая порода имеет свои особенности, если можно так выразится "характеристики", также и камеры, предназначенные для сушки древесины имеют массу настроек, чтобы программно обеспечивать наилучшие параметры сушки...

Многие любят копчёную рыбу, но далеко не каждый представляет себе, как в современных реалиях изготавливают этот деликатес. На примере собственного производства интернет-магазина рыбы fish2o.ru мы покажем изнутри, как происходит копчение рыбы в 2021 году, и расскажем, чем современная печь лучше устаревших способов копчения. Краткая история копчения Ещё в глубокой древности люди научились коптить рыбу на огне, тем самым продлевая срок её хранения. Лишь во второй половине прошлого века стало известно, что дым содержит вредные канцерогены...