Все, что я напишу ниже, является правдой, и на молочных заводах именно так происходит производство продукта. Я сам действующий технолог-проектировщик молочных заводов, о молоке и оборудовании для переработки молока знаю много, этому я посвящаю свою жизнь и люблю это дело. Если у вас будут вопросы или вы хотите, чтобы я рассказал о какой-либо теме, пишите в комментариях, и я обязательно об этом напишу. Эта статья будет посвящена сухому молоку: как его делают и как применяют. Попробую развеять миф, что все молоко делают из порошка...

В новом выпуске проекта «Своя еда» рассказываю о Мелеузовском молочноконсервном комбинате, который находится в Республике Башкортостан и ведет свою историю с далекого 1940 года. Здесь производят большой ассортимент молочной продукции, а также сухое молоко и сливки. Из этого выпуска вы узнаете, что же такое сухое молоко, как его производят и какое оно на вкус. Скажу сразу, я этот продукт ем ложками, и это действительно вкусно! Конечно же, молочный завод не может производить продукцию без молока...