Нужны ли кофе добавки — вопрос вечный и, к счастью, однозначного ответа на него нет. Каждый выбирает то, что приносит ему больше радости от напитка. Например, молоко или сливки. Сегодня поговорим о том, чем второй вариант лучше первого, и дадим рекомендации по выбору. Почему сливки могут быть лучше, чем молоко Минимальная жирность сливок — не менее 10%, в то время как молоко редко бывает жирнее 3–4%. Эта разница существенно отражается на вкусе кофейного напитка. Если молоко позволяет лишь немного...

Вероятно, что вы встречали продукты с растительными сухими сливками или сухим растительным молоком (в частности кокосовым, кедровым, соевым или на основе кукурузной патоки). Это могут быть как растворимые напитки, соусы, а иногда и продукты, в составе которых значатся «растительные сливки» или «немолочные сливки». Второй вариант названия особенно распространён в ЮВА, откуда поставляется большое количество, например, сухого кокосового молока и сливок. Помимо возможных не веганских ароматизаторов...