Сегодня - о моём любимом. О творческой готовке и секретах вкуса. Расскажу о том, зачем смешивать вместе сахар и соль, как делать это грамотно и как готовить вкусно. Привет! Вы на канале Расплетая орегано, меня зовут Даша - я фотограф и автор кулинарной школы Easy cooking. Здесь я учу готовить не только вкусно, но и стильно. А еще - готовить интуитивно и легко, ведь еда - это творчество! Итак, предлагаю вам простой и работающий лайфхак. Раскрою все карты сразу) Главный секрет вкусного блюда - контраст...

В среднем россиянин съедает в день 107 г сахара и 12 г соли — в два раза выше нормы. Рассказываем, чем опасны соль и сахар и как снизить их потребление без ущерба вкусу и разнообразию еды. Для детей: Только 20% всей съедаемой соли мы кладем в еду сами, 80% приходится на «скрытую» соль. Она есть даже в продуктах, которые на первый взгляд несоленые — мясе, рыбе, яйцах. А дневную норму можно получить, просто съев бутерброд с колбасой и сыром. Норма для взрослого — 50 г или 10–12 чайных ложек. Детям:...