Здравствуйте, сегодня займемся заготовкой на зиму грушевого повидла. Для приготовления нам понадобится груши и сахар, сорт груш не имеет никакого значения. Чаще всего у груши очень толстая шкурка. Для того чтобы получить однородное по консистенции и нежное повидло, шкурку нужно очистить. Очищаем, удаляем сердцевину и нарезаем грушу небольшими кусочками. Когда груша порезана и очищена её нужно взвесить. Это делается для того, чтобы определить, сколько сахара нужно класть. Обычно соотношение сахара к продукту один к одному т...

Приготовить повидло в домашних условиях достаточно просто. Используют для этого самые разнообразные фрукты, но самым распространенным считается повидло, приготовленное из слив или яблок, а для выпечки больше подходит вишневое или абрикосовое повидло. Яблоки лучше брать более поздних сортов, кисловатые на вкус. Для того чтобы получить хорошее повидло, необходимо использовать только целые, без гнили и плесени плоды. Для этого фрукты тщательно перебирают и удаляют места с повреждениями. Потом плоды, которые были предварительно подготовлены, нужно вымыть и удалить плодоножки...