286 читали · 1 год назад
Как производят колбасный сыр
Также в статье нужно написать небольшой блок в 2-3 абзаца про колбасный сыр от ТнВ «Сыр Стародубский» Колбасный сыр - популярный продукт, известный своим необычным, вернее даже сказать, неповторимым вкусом и доступной ценой. Данный вид относится к категории плавленых сыров и изготавливается аналогично копченым колбасам. Колбасный сыр выпускается в виде батона (похожего на батон вареной колбасы), в оболочке из целлофана, белкозина или кутизина. Состав зависит от марки и вида – тут важно понимать,...
5870 читали · 3 года назад
Колбасный сыр: фосфаты и растительные жиры. А можно ли это есть?
Колбасный сыр — это одна из разновидностей сыра плавленого, расфасованного в виде батонов и копченного дымом. Назвать такой продукт полезным сложно, но покупателей привлекает его невысокая цена и оригинальный вкус. Что получает потребитель, покупая советский деликатес, проверили эксперты Росконтроля. Колбасные сыры делают на основе нежирных сыров с добавлением молочных продуктов и различных видов сычужных сыров, а также нередко тмина или перца. В зависимости от особенностей технологии сыр может быть копченым или изготовленным с применением ароматизаторов копчения...