Кефир славится своими полезными свойствами и богатым витаминным составом, поэтому его употребление благотворно сказывается на здоровье организма. В этой статье вы узнаете не только из чего делают кефир, но, также, где его родина и что полезнее: кефир или йогурт. Кефир делают из цельного молока, нормализованного молока, обезжиренного молока, восстановленного молока и их смесей путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков». Кефирные грибки — это симбиоза нескольких...