Технология производства этого кисло-молочного напитка известна с очень давних времён. А как же его делают сегодня? Любое молочное производство начинается с приемки молока. Сырье проходит проверку в лаборатории и если все показатели в норме, продукт поступает в цеха...

Согласитесь, в магазине не всегда можно купить свежий кефир хорошего качества. Нельзя сказать, что магазинный кефир вреден, но и явной пользы он не несет – просто пустые калории. А меж тем, этот продукт просто незаменим для нашего организма...