Как сделать желатин дома? Серьёзно? Да. Можно. Даже нужно. Если ты фрик, который хочет понять, как это работает на самом деле. Или если ты выживальщик, который не доверяет магазинам. Или просто любопытный. Я сам попробовал. Потратил выходные. Варил кости 12 часов. Сушил желатин на балконе. Получил 200 грамм порошка, который обошёлся мне в... ну, скажем так, дороже магазинного в 10 раз. Знаешь что? Я не жалею. Потому что теперь я понимаю, из чего сделан тот белый порошок в пакетике. И могу сделать его сам...