Все мы привыкли, что шоколад может иметь не только темный, но и светлый кремовый цвет, но задумывались ли вы из чего делают белый шоколад и почему он имеет такой цвет? Черный шоколад имеет свой цвет благодаря добавлению в его состав тертого какао и от его количества зависит его «горькость». Белый шоколад делают из того же материала, что и обычный (темный) шоколад — из масла какао, сухого молока и ванилина, но без добавления какао-порошка. Состав Состав настоящего белого шоколада в соответствии со...