Всем доброго дня. Все вы знаете , как я люблю ДОМАШНЕЕ и НАСТОЯЩЕЕ.По другому,если сказать,то все только натуральное и приготовленное своими руками. Поэтому, когда есть свободные минутки читаю,смотрю, пробую и экспериментирую со всякими вкусностями. На этой неделе я учусь делать ДОМАШНИЙ ЗЕФИР. Итак сам рецепт. Яблочное пюре - 270 гр Сахар -310 гр Вода -80 гр Агар-агар -4-8 гр Отдельно для взбивания : Белок -2 шт Сахар -80 гр Для начала все, что нам понадобится отмеряем на весах. Так же приготовим...

Делимся лайфхаками от ведущего шеф-кондитера. Наверняка вы часто задумывались о том, каким простым, но в то же время легким десертом можно удивить своих близких. Хороший и вкусный торт требует много времени и сил. Можно сделать выбор в пользу шарлотки, например, но с ней тоже повозиться нужно. Но у нас есть для вас идея - зефир! Легкий, воздушный, а самое главное - невероятно вкусный и просто в приготовлении. Вместе с шеф-кондитером и создательницей бренда “Дом Музы” Музой Чемодановой мы подготовили для вас лайфхаки по приготовлению домашнего зефира...