Виски – крепкий алкогольный напиток из зернового сырья, которое проходит сложный путь: от подготовки и сбраживания до перегонки и долгого созревания в дубе. В этом материале мы в общих чертах пройдём все ключевые этапы, чтобы понять, как формируется вкус и характер напитка. Производство виски начинается с выбора и подготовки зерна. В основном используются злаковые культуры: ячмень, кукуруза, рожь и пшеница. От вида и качества зерна, а также его обработки, зависят аромат и вкус будущего виски. Зерно тщательно очищают от примесей и сортируют...

Максимально доступно рассказываем