Здравствуйте с Вами снова Владимир Маер. В данном выпуске я расскажу Вам, как сделать вино из винограда. А именно я расскажу Вам, как сделать домашнее Шампанское (игристое вино). Многие профессионалы скажут, что это не Шампанское, а газированный винный напиток, но это дело ваше и можете называть его как угодно. Самое главное то, что для меня это очень вкусный и праздничный напиток, который я называю Шампанским. Сам процесс приготовления классического вина я не буду расписывать в деталях, так как...

В предыдущих статьях на канале мы научились делать вино из красных и белых сортов винограда и узнали о различиях в технологиях их приготовления. Сегодня хочу поговорить с Вами о том, можно ли сделать шампанское в домашних условиях и как это сделать. Собственно мы будем делать не шампанское в полном смысле этого слова, а игристое вино, которое, конечно же, будет абсолютно к месту на новогоднем столе и любом другом торжестве. Какой исходный материал годится для этого? Для изготовления игристого вина годятся плоды любых ягод – виноград, смородина, крыжовник, малина и другие...