Сок полезен или опасен? Пить или нет? Мы расскажем, как его покупать и пить правильно! Как покупать сок? Большинство из нас не может купить соковыжималку и каждый день выжимать сок из свежих фруктов или овощей. Даже не надо переживать! Пакетированные соки – безопасный и полезный продукт. Оба этих качества обеспечиваются строжайшими стандартами производства. В условиях последнего, соки насыщаются полезными веществами (например, витамином С и железом) и тщательно защищаются от малейшей инфекционной угрозы...

Концентрированные соки в самогоноварении и виноделии – явление нередкое. Не у каждого есть возможность вырастить собственные фрукты, а кто-то просто не хочет тратить на это время. Сегодня мы поближе познакомимся с концентрированными соками, поговорим о преимуществах. Что это? Как это делается? Концентрированный сок – это сок фруктов или ягод, из которого частично убирают воду, сохраняя все витамины. Такой сок используют для приготовления нектаров, желе, нашу область мы уже упомянули, а также разбавляют водой и пьют («чистым» пить нельзя)...