В последнее время мне всё больше становится интересным коньяк. Да, виски он не превзойдёт, тем не менее хочется глубже погрузиться в эту тему. И для меня это не только перепробовать тонну различных коньяков, но ещё и разобраться в нюансах его производства, чтобы понимать, как формируется его вкус. Да, это весьма задротский подход, но по другому не могу. И поэтому решил собрать все свои знания на эту тему, обобщить их в одном месте. И если для вас коньяк - это не просто напиток для побухать с друзьями, и вам интересно углубиться в особенности его производства, то приглашаю следовать дальше...

Специалисты испытательной лаборатории Донского филиала ЦОК АПК с начала 2026 года проверили около 5 тыс. тонн риса и рисовой крупы местного производства. Эксперты рассказали, что дали результаты исследований и как выбирать, готовить и хранить рис, чтобы блюда из него оставались вкусными и полезными. Ростовская область — самый северный из рисоводческих регионов, и развитие отрасли здесь сдерживает дефицит воды. Несмотря на это, выращивать рис на Дону рентабельно: урожайность составляет от 46 до 80 центнеров с гектара, в среднем — 53...