Сливочное масло человек научился делать тысячи лет назад. Его вкусовые, полезные, питательные свойства позволяют считать, что в последующее тысячелетие мы будем продолжать с удовольствием его есть. Технология приготовления масла претерпела изменения, ведь вместо ручной маслобойки человек теперь пользуется современными технологиями. В этой статье я расскажу, как делают сливочное масло современные крупные и мелкие производители. Сырье Для приготовления берут свежее коровье молоко, его закупают на ферме и перевозят в охлажденном виде...

Хотите посмотреть на процесс производства продукта, который наверняка прямо сейчас есть у каждого в холодильнике? Сегодня я покажу как производят сливочное масло. В связи с обновлением производственной линии по производству сливочного масла Группа Компаний "Белая Долина" пригласила посмотреть как теперь происходит процесс его изготовления. Про само предприятие и начальный этап я уже рассказывал в посте: Как производят молочные продукты в "Белой Долине". Молоко из 10 регионов Приволжья доставляется в "Молочный комбинат Энгельсский" на молоковозах...