Всем привет. Предлагаю приготовить шоколадную картошку. Любимое пирожное с детства. Классический рецепт из бисквита, сгущёнки и масла. Из данного количества ингредиентов выходит где-то 16 штук по 60 гр. Начнём с бисквита. Для него нам потребуется: 3 яйца 150 гр сахара 90 гр молока 70 гр подсолнечного масла 160 гр муки 10 гр разрыхлителя В чаше взбиваем яйца с сахаром до светлой пышной пены. Муку с разрыхлителем просеиваем и перемешиваем. Добавляем тёплое молоко с маслом...

В 90-е годы ХХ-го века этот рецепт пользовался огромной популярностью. И это не удивительно, ведь побаловать семью вкусным лакомством в эпоху тотального безденежья было подобно чуду. Шоколадную картошку по этому рецепту готовили не только к столу. В предновогоднюю ночь, многие семьи заворачивали шоколадные шарики размером с грецкий орех в фольгу от конфет и шоколада, что бережно собирали к этому дню, а затем украшали импровизированными «орешками» новогоднюю ёлку, подвешивая на нитках как игрушки...