Ни для кого не будет секретом, что настоящий шоколад должен быть приготовлен из какао-бобов. Это достаточно сложный, но очень интересный технологический процесс. Чтобы Вам лучше понять особенности, мы разбили весь процесс приготовления шоколада на 3 этапа и расскажем о каждом на примере нашего производства в Доме Шоколада. 1 этап. Подготовка какао бобов Чтобы приготовить для Вас самый вкусный, нежный и тающий во рту шоколад, мы использовали отборные ингредиенты самого высочайшего качества. Посетив...

Шоколад обязан своим существованием какао бобам, древние цивилизации Мексике центральной и южной Америки выращивали какао-бобы чтобы делать напитки, лишь в 1847 году одна компания изобрела твердый шоколад. Эта фабрика делает шоколад самой разной формы и продает его компаниям которые выпускают шоколадную продукцию, фабрика также поставляет компоненты шоколада такие как порошок какао и масло какао. Большая часть какао бобов поступает сюда из западной Африки где выращивается до семидесяти процентов мирового урожая...