Сельдь под шубой — рецепт классический для нашего новогоднего стола, это такой же символ Нового года, как и салат Оливье. Давайте попробуем правильно «одеть» селёдку для традиционного праздничного меню. Прежде всего, вспомним, что в советское время появились «салаты» — не овощные лёгкие закуски, которые распространены на Западе, а что-то вроде сытного основного блюда — довольно много ингредиентов и майонеза. Салат, о котором мы сегодня поговорим, выиграет не только конкурс на самое странное название, но и на самый странный вид...

Предлагаем Вам приготовить всеми известный салат «Селедка под шубой», без которого в свое время не обходилось ни одно застолье. Сейчас существует много различных вариаций приготовления, но мы вернемся к классическому и всеми любимому варианту. Как правило, для салата используют целую сельдь и ее самостоятельно разделывают. Но не всегда на это есть время, поэтому можно воспользоваться уже готовым филе. Этапы приготовления: 1. Подготовьте указанные ингредиенты. Свеклу, картофель и морковь предварительно нужно отварить...