Рыбный фарш — это измельченная рыба, которая может быть использована для приготовления различных блюд. В соответствии с ГОСТ 31339-2006 "Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Термины и определения" рыбный фарш может быть определен как измельченная рыба или нерыбный объект, которые могут быть использованы для приготовления рыбных продуктов. Фарш принято разделять на три вида: 1) натуральный, в составе которого 100% рыба и нет больше никаких добавок 2) обогащенный, в составе которого помимо...

Рыбный фарш, приготовленный на сковороде, — это вкусное и полезное блюдо, которое можно использовать как основное или как начинку для пирогов, котлет, запеканок. В этом рецепте мы приготовим рыбный фарш с использованием филе рыбы, лука и специи. Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка рыбы: - Очистите рыбу от костей и кожи. Для этого можно использовать готовое рыбное филе, которое продается в магазинах. - Нарежьте рыбу на небольшие кусочки, чтобы было удобнее измельчить её в фарш. 2...