Домашняя паста – это вкусный и здоровый заменитель готовой пасты из магазина. Главное преимущество домашней пасты заключается в том, что она не содержит искусственных красителей, консервантов и добавок. Изготовление домашней пасты довольно просто и не требует особых усилий. Шаг 1: Подготовка ингредиентов Для приготовления домашней пасты понадобится мука и яйца. Основой домашней пасты является яичная масса, поэтому лучше всего использовать яйца высокого качества. Желательно использовать яйца свежей выпасной птицы...

Шаг за шагом: Идеальная паста – Секреты итальянской кулинарии в домашних условиях Ингредиенты: - 400 грамм пасты (лучше всего использовать свежую пасту) - 2-3 столовые ложки оливкового масла - 3-4 зубчика чеснока, мелко нарезанных - 400 грамм помидоров (можно использовать свежие или консервированные) - 1 чайная ложка сахара (для баланса кислотности помидоров) - 1/2 чайной ложки красного перца хлопьями (по желанию, для остроты) - Соль и перец по вкусу - 1/2 чашки свежей базилики, нарезанной - 1/2 чашки пармезана, тертого Инструкции: 1...