Паста — одно из самых любимых блюд в мире. Но чтобы она получилась по-настоящему идеальной, важно знать несколько кулинарных секретов. Как правильно варить макароны и какие соусы подойдут к разным видам пасты. Вывод: Идеальная паста — это правильные макароны, хорошо подобранный соус и внимание к деталям...

Шаг за шагом: Идеальная паста – Секреты итальянской кулинарии в домашних условиях Ингредиенты: - 400 грамм пасты (лучше всего использовать свежую пасту) - 2-3 столовые ложки оливкового масла - 3-4 зубчика чеснока, мелко нарезанных - 400 грамм помидоров (можно использовать свежие или консервированные) - 1 чайная ложка сахара (для баланса кислотности помидоров) - 1/2 чайной ложки красного перца хлопьями (по желанию, для остроты) - Соль и перец по вкусу - 1/2 чашки свежей базилики, нарезанной - 1/2 чашки пармезана, тертого Инструкции: 1...