По правде сказать, всем отличается. Начиная от продуктов, из которых его делают, и заканчивая способом приготовления, а также вкусом. Кислый лаваш в Армении готовят в каждой семье, а там где не готовят, обязательно покупают его в магазине. Без этой национальной сладости (ну, или кислости – как хотите) не обходится ни одно чаепитие, и по популярности сравниться этот десерт может сравниться разве что со знаменитой армянской ванильной лепешкой гатой. Давайте посмотрим, как делается кислый лаваш, и чем все-таки он отличается от обычного...

Лаваш — это не просто хлеб, а целая кулинарная вселенная. Тонкий армянский, пышный грузинский, постный, на закваске, с травами — каждый хорош по-своему. Домашний лаваш всегда вкуснее магазинного, а готовится он проще, чем кажется. Мы собрали 5 проверенных рецептов — от классики до необычных вариаций. Никакого сложного оборудования, только сковорода, духовка и немного терпения. Время: 45 минут (активных 20) • Порций: 6–8 листов Самый простой и быстрый рецепт без дрожжей. Идеально для шаурмы, роллов и чипсов...