Когда торт уже почти готов, а крема нет, эти рецепты выручат. Все три варианта делаются очень быстро, из минимального количества продуктов и получаются стабильными, вкусными и удобными в работе. Крем-чиз со сгущенкой — самый популярный, сливочный — нежный и воздушный, а шоколадный — для настоящих сладкоежек. Возьмите 400 г творожного сыра (или хорошего мягкого творога), 300–350 г сгущенного молока и 1 ч. л. ванильного сахара. Творожный сыр заранее достаньте из холодильника, чтобы он стал мягким. Взбейте его миксером 1–2 минуты, затем тонкой струйкой влейте сгущенку, продолжая взбивать...

Иногда жизненно необходимо быстро и без лишнего похода в магазин приготовить крем для торта. Подходящий рецепт найден! Эксперты издания NEWS.ru подсказали, как сделать крем, который получится универсальным и очень вкусным. Все, что потребуется, — это 300 г сметаны, 150 г сгущенки и 1 ст. л. ванильного сахара. Оставьте сметану и сгущенку при комнатной температуре на 1 час. В глубокой емкости начните взбивать сметану миксером на высоких оборотах до образования пышной массы...