Мама, я в телеке. Итак. Как делается колбаса. 1. Приемка сырья. Да, вы офигеете - мясо. Есть очень серьезные ребята - у них своё выращивание скота и убой.У них своё мясо. Но это нихера не значит, что колбаса лучшее. Но это отдельная история. Так вот. У подобных ребят покупается мясо. Полутуши, назовём (потому пол свиньи. Всегда хотел посчитать, сходится ли количество левых и правых половин). Это прям вообще свежак мяса - буквально вчера ещё хрюкали, быстренько нож в печень никто не вечен - в машину и на завод...

О том, как на самом деле производят колбасу я имел довольно поверхностное представление. Воображение мне рисовало не совсем приглядные картины грязных цехов с бегающими по территории крысами. Когда мне предложили посетить один из колбасных заводов, естественно я с радостью согласился, и могу сказать наперед, я был крайне удивлен тому, что там увидел. Утром назначенного дня, я приехал в оговоренное место. Кроме меня на все этапы производство приехало посмотреть еще с десяток блогеров и журналистов, и заняв места в микроавтобусе мы отправились в путь...