Яйца пашот - это яйца, сваренные в горячей воде без скорлупы. Они получаются нежными, мягкими, кремовыми - знают все-таки французы, которые изобрели этот способ, толк во вкусной еде! Они отлично подходят к бутербродом и салатам, а также такое яйцо можно съесть и отдельно. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще...

Расскажу: Считаю, это самый простой способ приготовления яиц. Но почему-то, его постоянно пытаются подменить приготовлением в чашечке или пакете в микроволновке, на пару или водяной бане. Не отрицаю таких вариантов. Так можно. Но это не яйцо пашот. Чтоб понять «в чём суть» расскажу немного о варке. Кажется, что варка – это когда что-то закинули в кипящую воду. Но нет. Варка – это когда что-то положили в горячую воду. Не кипящую, а именно горячую. Температура может быть разной. Вы на канале Кухня Технолога...