Шикарный гуляш из свинины - простое и очень вкусное блюдо от которого за уши не оттащишь. Гуляш можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарнирами. Особенно вкусно сочная свинина сочетается с картофельным пюре, макарошками и рисом. Приготовьте обязательно и порадуйте своих родных очередным вкусным ужином. Ингредиенты: Свиная шея - 1200 г Лук - 100 г Морковь - 30 г Бочковые соленые огурцы - 2 шт Томатная паста - 1 ч. ложка Мука - 2 ст. ложки Соль - по вкусу Перец - по вкусу Чесночная приправа - по вкусу Соус барбекю - 1 ст...

Гуляш из свинины — это сытное, ароматное и очень вкусное блюдо, идеальное для семейного ужина. 1. Мясо. Не берите слишком постную свинину. Жирок и соединительная ткань при тушении дадут сочность и насыщенность соусу. 2. Паприка. Качественная сладкая паприка – залог успеха! Не экономьте на ней. Не давайте ей подгорать в масле*. 3. Тушение. Долгое и медленное тушение – ключ к мягкому мясу. Не торопите процесс. Используйте кастрюлю с толстым дном для равномерного прогрева. 4. Загущение. Мука, обжаренная с луком и томатной пастой, создает основу для густого, бархатистого соуса...