Соус Цезарь - это классический соус, который используется для приготовления салата Цезарь. Он имеет богатый, насыщенный вкус, который идеально сочетается с хрустящим салатом и куриным филе. Ингредиенты: Яйцо - 1 шт. Оливковое масло - 1/4 стакана Дижонская горчица - 1 чайная ложка Лимонный сок - 1 столовая ложка Пармезан - 1/2 стакана, натертый Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: Отделите желток от белка В миске взбейте желток с горчицей и лимонным соком до образования однородной массы...

Одним из самых популярных и любимых считается салат цезарь, рецепт в домашних условиях позволит с минимальными затратами времени приготовить этот шедевр кулинарного искусства. Традиционная закуска дополняется чесночными гренками из белого батона и заправляется оригинальным соусом. Ни в коем случае нельзя использовать майонез! Наиболее часто в качестве основы берется мясо куриной грудки. Но приготовить салат можно и с красной рыбой, креветками и другими компонентами. Способ подачи у салата может быть различным...