14,3 тыс читали · 2 года назад
5 способов формирования булочек из дрожжевого теста. Московская плюшка (проверенный рецепт). Пошаговый рецепт с фото
Здравствуйте, дорогие читатели! Предлагаю приготовить домашние сахарные булочки из дрожжевого теста. Выпечка из дрожжевого теста всегда очень вкусная. Булочки по этому рецепту получаются воздушными, пышными, сладкими, с хрустящей корочкой. Сегодня поделюсь проверенным рецептом сдобного дрожжевого теста и покажу 5 способов формирования булочек. Ингредиенты Для опары: Для теста: Для сиропа: Дополнительно: Приготовление В небольшую емкость вливаем слегка теплую воду (50 мл), добавляем 11 г сухих дрожжей или 30 г живых, 1 ст...
400 читали · 1 год назад
Дрожжевые булочки классические: мастер-класс от шефа
Всем доброе утро! Хочу сегодня потратить некоторое ваше время и рассказать о том, как я пеку булочки к обеду. Да-да, те самые, которые так вкусно пахнут в наших ресторанах, и с которыми тыквенный супчик идет особенно хорошо. Что такое обеденные булочки из дрожжевого теста Для приготовления этих очаровательных малышек вам понадобится всего 7 ингредиентов. Пухлые, мягкие и маслянистые, эти свежие булочки способны затмить даже самое лучшее основное блюдо вашего обеда. Если вы - совсем зеленый новичок...