Ромовая баба - разновидность кекса, который выпекают из сдобного дрожжевого теста. После выпечки ром-бабу пропитывают сахарным сиропом с добавлением алкоголя. Если вы давно хотели её испечь, но не было подходящего рецепта, то сейчас самое время) Сдобное тесто: Опара. В тёплом молоке растворяю дрожжи. Всыпаю половину муки ( которая указана в рецепте). Хорошо перемешиваю. Миску накрываю и оставляю опару на 40 минут или пока она не увеличится в 2 раза. Когда опара будет готова, можно делать тесто...

Этот рецепт известен в землях Германии именно как разновидность ромовой бабы, хотя для его выпечки требуется форма для кексов, с отверстием по центру. Готовится ромовая баба по-баварськи довольно быстро, а вкус у нее яркий, запоминающийся. Тесто бабы состоит из двух частей, сухой и жидкой. Сначала смешаем ингредиенты для сухой части. Ингридиенты: Все эти сухие составляющие надо немного перемешать в чашке вилкой. Приготовление: Шаг 1. Жидкую часть готовим в большой миске, так как в ней же мы будем замешивать тесто...