71,2 тыс читали · 4 года назад
Осёл: 8 интересных фактов о животном с упрямым характером
Жизнерадостным, любопытным и самоуверенным это животное изобразили создатели известного зарубежного мультфильма. Именно таким стали воспринимать его современные дети, а ведь осла можно повстречать на страницах литературы, там он проявлял чудеса интеллекта и смекалки. Считается, что животное символизирует кротость и послушание. Однако о какой смиренности может идти речь, если каждый наслышан о невероятном упрямстве. 8. «Выносливый работяга» За такую черту характера, как выносливость, осликов уважали ещё наши предки...
63,1 тыс читали · 1 год назад
Почему бисквит оседает при выпечке или после — возможные причины и ошибки в приготовлении бисквитного теста
Печь я начала рано, еще в юном возрасте, и именно с тех пор и полюбила это занятие. Хочу начать этот пост с признания — пышные, красивые, вкусные бисквиты у меня получались далеко не всегда. Точнее, долгое время они у меня вовсе не получались, и я даже начала избегать рецептов с бисквитным тестом. Получалось оно то сухое, то клеклое, то оседало после выпечки так, что превращалось в блин. Хотя, в духовке вроде хорошо поднималось. Я пекла наполеоны, медовики, всевозможные печенья, трубочки, сдобные...