Гормоны — специфические, физиологически актив­ные вещества, вырабатываемые железами внутренней сек­реции. Они оказывают влияние на рост и развитие организма, на процессы полового созревания, участвуют в регуляции деятельности организма с момента его зарожде­ния до глубокой старости. Гормоны биологически активны: например, 1 г инсулина (гормон поджелудочной железы) способен понизить уровень сахара в крови 125000 кроли­ков. Размер молекул гормонов сравнительно небольшой. Это обеспечивает их проникновение через стенки капил­ляров из кровеносного русла в ткани...