Уксус широко применяется в консервировании и является основным ингредиентом в маринадах, уксус увеличивает срок хранения продуктов, запускает естественный процесс ферментации и добавляет яркий вкус. Однако уксус несет в себе не только кулинарную функцию, добавление его в рацион даёт удивительные преимущества для здоровья. Некоторые из них. • Уксус борется с аллергическими реакциями. Исследования показали, что регулярное употребление белого уксуса предотвращает внезапные аллергические реакции, в особенности у людей, страдающих анафилактической пищевой аллергией...

На полях сражений обсуждений свойств яблочного уксуса сломано немало острых копий, тем не менее, это самый популярный вид уксуса среди приверженцев здорового образа жизни. В этом материале мы рассматриваем только те его полезные свойства, которые подтвердили научные исследования Содержит много калия Натуральный яблочный уксус получают путем сбраживания яблочного сока с добавлением воды, сахара и дрожжей или вообще без дополнительных ингредиентов. Другими словами, это перебродивший яблочный сидр...