Желатин — это белковый продукт, который получается после переработки некоторых тканей животных. Он служит источником коллагена, помогает костям и суставам. Общее представление о составе кости Кость человека — это тот же коллаген, прошитый неорганическими соединениями, в частности, соединениями кальция. Организм способен его синтезировать, но при разных нарушениях с возрастом такая способность снижается. Тогда на помощь может прийти желатин. Что представляет собой желатин? Желатин — на 98 % гидролизованный протеин (18 аминокислот) и на 2 % — минералы...

Желатин издавна имеет свое лечебное применение. Этот продукт рекомендуется в первую очередь для людей, которые испытывают боль в суставах. Чтобы желатин подействовал должным образом, необходимо соблюдать определенные правила его употребления. Только тогда это благотворно повлияет на кости. Желатин - какие у него свойства? Желатин - это не что иное, как белок, образующийся в результате кипячения коллагена животного происхождения. Он обладает гелеобразующими свойствами и по этой причине часто используется для производства продуктов питания, а также лекарств...