Летом, в жару, в сезон кабачков, готовлю это вкусное блюдо на ужин. Оно сытное, но в тоже время лёгкое, и гарнир можно не варить
Ирга даёт суховатые ягоды — как августовская жара меняет вкус урожая
Иргу часто считают одной из самых неприхотливых ягодных культур. Кусты спокойно переносят морозы, редко болеют и почти всегда дают урожай. Но после жаркого лета многие замечают странную проблему: ягоды становятся суховатыми, менее сочными и будто теряют привычную сладость. Снаружи ирга может выглядеть вполне спелой — тёмной, мягкой, красивой. Но внутри ягоды оказываются плотными и не такими приятными на вкус. Особенно часто это происходит после долгой августовской жары без нормальных дождей. Главная причина — нехватка стабильной влаги во время налива ягод...