Врач-гастроэнтеролог клиники «Атрибьют» Мария Шаманская рассказала, что детям до трех лет давать грибы не рекомендуется из-за незрелости пищеварительной системы и высокой нагрузки на желудочно-кишечный тракт (ЖКТ). Об этом сообщает RT. С трех лет, по словам медика, можно постепенно вводить в рацион только культивируемые грибы — шампиньоны и вешенки — в небольшом количестве и после хорошей термической обработки. Шаманская предупредила, что лесные грибы детям предлагать не стоит, так как они тяжелее для переваривания и несут риски по качеству и безопасности...

Детям до трех лет лучше не давать грибы. Такую рекомендацию дала врач-гастроэнтеролог Мария Шаманская в беседе с RT. "У ребенка пищеварительная система еще незрелая, и даже "хорошо приготовленный" гриб остается продуктом с заметной нагрузкой на ЖКТ", – пояснила специалист. Однако по достижении вышеуказанного возраста можно постепенно вводить в рацион ребенка культивируемые грибы – прежде всего шампиньоны и вешенки, продолжила она. Их следует давать в небольшом количестве, после хорошей термической обработки и только как часть блюда, а не как основную еду...