Ни один опытный огородник не станет из года в год засеивать свою землю одними и теми же культурами и использовать ее для получения урожая непрерывно. Любая почва рано или поздно потребует отдых – это значит, что на ней нужно в течение года ничего не засеивать. Для чего делается чередование культур? Земле дают «прийти в себя», чтобы ее ресурсы восстановились, потому что она расходует свои запасы полезных веществ и минералов, то есть фактически – плодородия. Оскудевшая почва болеет и кишит паразитами, на ней ничего не растет...

Волгоградским дачникам рассказали о правилах ухода за почвой на участке. – Позволить земле отдохнуть можно, это плодородия нисколько не улучшает, а если речь о выведении земли из оборота на какое‑то время, то для этого должна быть причина, – говорит кандидат сельскохозяйственных наук Ольга Гиченкова. – Одной из причин может быть многолетняя засоренность корневищными сорняками, такими как пырей, горчак, молочай. Улучшить же плодородие можно только за счет внесения органических веществ – навоза и сидератов, которые запахиваются...