«Чавыча сычевала, чавкая чевапчичами» — такую скороговорку с именем нашей сегодняшней героини можно читать на досуге для улучшения дикции. Но не одним этим рыба полезна. Ведь чавыча — это не только забавное название, но и 20-40 килограммов диетического, легкоусвояемого мяса, а также кладезь вкуснейшей красной икры. Встречайте, её величество, королеву всех промысловых рыб! Это один из самых крупных лососей: средняя чавыча достигает метра в длину, а самые большие экземпляры вырастают в два раза больше и весят более 50 килограмм...

Откуда взялась традиция клясться "всякой дичью" и почему это так полюбилось средневековым рыцарям, попробуем разобраться в этом тексте.

Вы слышали когда-нибудь, как чавкают Тайцы, Корейцы, Китайцы, Вьетнамцы... Смачно так, с причмокиванием, еще и разговаривают при этом. Когда я это увидела и услышала это впервые, был шок. Мне казалось, что это единичные случаи. Но чем больше мы путешествовали по Юго-Восточной Азии, тем больше я понимала, что это касается подавляющего большинства азиатов. Оказывается, этому есть объяснение. В азиатской кухне много острых блюд и если есть их чавкая, то чили меньше соприкасается со слизистой и нет такого сильного жжения и раздражений...