Наступает пора цветения земляники. Ягод еще подождать придется, зато самое время заготавливать земляничный лист — витаминное и лекарственное растительное сырье. Кому и чем полезен земляничный лист Про полезные свойства листьев земляники многие забывают — и зря! Они богаты витамином С (250-300 мг %), содержат дубильные вещества и эфирное масло. Народная медицина широко применяет их при лечении самых разных заболеваний. Настои земляничного листа — эффективное средство при заболеваниях желудочно-кишечного...

Царской ягодой часто называют лесную землянику. Ароматная и вкусная она хороша как в свежем виде, так и в качестве различных варений. Чтобы полакомиться этим лесным даром, надо попотеть. Кустики земляники растут низко, и каждой ягодке придется "поклониться". Кроме того, земляника мягкая, и когда собираешь ее, кажется, что туесок (корзиночка, маленькое ведерко или бидончик - выбирайте сами) не заполнится никогда: ягодки мнутся и "осаживаются" в таре. Но усилия того стоят: земляника не только вкусная, но и полезная...

Вряд ли найдется такой дачный участок, где не росла бы земляника садовая. Эта культура, которую мы привыкли называть клубникой, выделяется среди других ягодников раннеспелостью, неповторимыми вкусом и изумительным ароматом своих плодов. Всем была бы она хороша, если бы не своенравный характер. Крупные сочные ягоды земляника садовая отдает только в руки терпеливого и заботливого хозяина, а ленивому и невнимательному дачнику показывает «кукиш». Причем капризничать может по-разному: либо жадничает и награждает садовода мелкими ягодками, либо вовсе отказывается цвести и плодоносить...