Вчера увидела, как соседка срезает секатором желтые цветочки в своем огороде-палисаднике, расположенном у подъезда в наш дом, и явно собирается их выбрасывать Уточнила, могу ли взять. Ее мой вопрос очень удивил, и даже развеселил. Это же топинамбур! - сказала она. Очень выразительно сказала. Как бы давая понять, что только только такая дурочка и невежда, как я могла принять за цветы то, что цветами вовсе и не является. По ее мнению, цветы топинамбура примерно то же самое, что цветы картошки или любого другого овоща...

Единственное, что я ценю в топинамбуре - это его красивый декоративный цветок. Впрочем, за много лет наблюдения за этим растением вынуждена констатировать - если вы хотите выращивать топинамбур ради красивых цветов, то не надейтесь. По опыту вам скажу - цветет ничтожно малое количество растений. Большинство обходится всего лишь длинными, до трех метров зелеными стеблями в обильной листвой. Это растение не только может порадовать цветами, но его клубни также используют в пищу. И вообще, это растение считается целебным...