Свёкла - ценный и довольно легко выращиваемый овощ. Из неё можно приготовить борщ, винегрет, салаты, закуски, напитки и даже тесто для кексов. Свеклу запекают, тушат, обжаривают, кладут в блюда в сыром виде, делают заготовки на зиму. Свои любимые рецепты я уже выкладывала ранее. Но иногда бывает, что плоды мельчают, а сами корнеплоды начинают цвести. Такой процесс называется стрелкованием (ещё его называют «цветушность»). Почему же это происходит и что в этом случае делать? Правильное...

Красный, бордовый, фиолетовый – свекла не только вкусна, но и является настоящим натуральным красителем! С незапамятных времен её использовали для придания цвета тканям, волосам, даже пище. А сейчас свекла находит свое место и в современной косметологии.  Свекла в красках: • Ткани: Свекла использовалась для крашения тканей еще в древности. Её красящие свойства особенно ценились для придания оттенков шерсти и хлопку.  • Волосы: Свекольный сок использовался для придания волосам красноватых и фиолетовых оттенков...