У шалфея очень узнаваемый запах, в нём переплетаются нотки мяты и бергамота, а лёгкий хвойный оттенок напоминает розмарин. В старину верили, что если выращивать шалфей в саду, он подарит хозяевам здоровье, молодость и долгие годы жизни. Сегодня это растение ценят не за поверья, а за пользу, красоту и яркий вкус и вырастить его на участке совсем несложно. Шалфей многолетник, который может расти 8–10 лет, но чтобы он сохранял свои целебные свойства, лучше обновлять посадки примерно каждые три года...