Рябина у меня долго ассоциировалась исключительно с наступлением осени. Увидела ярко-красные гроздья — значит, пора собирать. Именно так я рассуждала раньше и несколько раз пожалела об этом. Однажды сняла ягоды слишком рано, попробовала их и удивилась, почему они такие терпкие и совершенно не похожи на те, которые мне хотелось получить. В другой год, наоборот, долго ждала, пока ягоды станут совсем мягкими, и часть гроздей уже начала терять привлекательный вид. Сейчас в сентябре я на рябину смотрю совершенно иначе...

Осенью, когда леса и парки полыхают багрянцем и золотом, особенно заметны тяжелые гроздья рябины. Мы привыкли воспринимать это дерево как часть привычного пейзажа: вот она растет у дороги, вот мелькает за окном электрички, вот ею украшают выпечку. Мы знаем, что ягоды горькие, а птицы клюют их зимой. Но за этой обыденностью скрывается растение с настолько уникальными характеристиками, что оно способно удивить даже опытного биолога или шеф-повара. Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia) — это не просто...

Рябина, растущая у дома, гарантия мира в семье, защищает дом и домочадцев от всяких бед. Да ещё и украшает участок. Ягоды рябины (как и калины, о которой отдельный разговор) - символ семейного счастья. Пока ягоды хранятся в доме, у окна, семейный союз крепок. Рябина распространена вплоть до Полярного круга. Выдерживает морозы до минус 50 градусов. Рябина начинает цвести в конце мая. Народный календарь даже день установил, 25 мая. Рябиновкой называется. Поговорка есть: «Жди тепла, коль рябина зацвела»...