В этом сезоне я решила провести эксперимент по выращиванию нута из обычных, приобретенных в продуктовом магазине, «горошин». Согласитесь, ведь скучно из года в год выращивать только привычные всем зернобобовые культуры, такие, как, например, фасоль или бобы. Поэтому к выращиванию нута я подошла с особым энтузиазмом. Заинтересовал меня нут неспроста: очень уж хвалят его за высокую питательную и витаминную ценность, а также чуть ли не поют дифирамбы вкусным блюдам, которые можно из него приготовить (например, хумус и фалафель)...

Вовсе не обязательно жить в тропическом климате, чтобы выращивать нут. На самом деле, эта бобовая культура предпочитает умеренно теплое лето. Попробовать выращивать нут на своем огороде стоит, потому что это очень полезная культура. Нут привнесет разнообразие в вашу кухню, он очень питателен и целебен по своим свойствам, а также обогатит почву азотом. Как же выращивать нут в средней полосе и как ухаживать за ним? Давайте разберемся. Особенности и описание нута Это древняя культура, которую выращивали в Индии, на Ближнем Востоке и в некоторых районах Африки на протяжении сотен лет...