Черная кукуруза завоевала популярность среди огородников благодаря своему сладкому вкусу, необычному цвету и множеству полезных свойств. Этот вид кукурузы можно использовать как в кулинарии, так и в народной медицине. Чтобы успешно вырастить эту уникальную культуру на своем участке, важно заранее изучить все ее особенности и правила ухода. Семена черной кукурузы не являются полностью черными — они имеют легкий фиолетовый отлив. При разрезе зерна могут проявляться фиолетовые или синеватые оттенки...

Кукуруза – самое древнее пищевое растение на нашей планете, оно приспособилось к различным условиям произрастания и накопило большой биологический потенциал. В ее зернах, нитевидных столбиках находятся ценные вещества, излечивающие многие заболевания как человека, так и животных. Из кукурузы возможно изготовить более 150 видов продуктов. Ее зерна содержат крахмал, протеин, сахар, витамины. Выделяемые при переработке зерна кукурузы зародыши содержат около 35% жира. Из этого жира получают лечебные препараты, витамин Е...